2012年11月22日星期四

冬天,是溫暖的開始

日子的界線已經模糊
坐在上班的鐵路上
撒在背上十一月的陽光的感覺有點不一樣

綠色的時光說過就過
測驗考試寒假暑假讓日子有了輪廓

如果末日真的要到來
那我們應該相約在未圓湖
靜靜等候
然後相遇

圖:estellelam

2012年11月18日星期日

雨聲笑聲

即興之樂在於,我們沒有事前相對的期望,每次得到的感受和發現都變成玩樂地圖上的新座標。

住香港島有幾樣好:地小、有電車、近海。港島地勢就像緊握的拳頭,有海必有山,行山之便,說的只是距離市區十數分鐘的車程。

由屋苑旁的小徑往內,爬過一段寬二人的石屎樓梯,一級又一級…回頭瞥見剛才頂天的樓群已在腳下。行山且莫急,若只為完成任務,豈不浪費了一站站美景。沿途見涼亭數個,得自認體力有限,邊走邊歇還是我所享受的。是次倒是頭一遭微雨行山,原來經雨粉輕輕洗擦的空氣別有一番清徹甘爽。這樣大小的秋雨就剛好,大一點未免狼狽,害人不願久留。低壓的雲層晾在山脊中,為相中物添了幾層濃淡。

走過最高處,隨即就是下階路。浪聲音先是給我們預告,海灣就在面前。下雨天的浪特別的急、大,遠眺裝備充足的弄潮兒就像海面的飛魚。行得累,滑得攰,有甚麼好得過偶爾放縱飽食一頓呢。天色不好,只一間小食店還在營業。不要緊,這裡有時刻都適合的英式早餐和薄披薩。雖說都是速食,簡簡單單用心煮的還是吃得出。城市人的慣性功課-撳一下開飯啦暫且要讓讓步。熱騰騰的美食可不等人,當然就是食了才算。對著無邊海景送飯才是最佳調味品!一開三,我們慣常的默契,你一句我一句,快快樂樂又一頓。

最新任務-暖戰大浪灣mission completed。銀芽!

其實這裡也是香港。
能讓開心指數進一步提升的魔鬼。
烤雞肉跟小辣椒醬很搭!


2012年11月8日星期四

一天起始

一天中我最重視早餐。趁還沒有擾人的事發生,未開始做不完的課業前,好好的吃一頓。不一定要是吃得很飽很多很高熱量才是好,早餐要搭心情,配合時間,還要看手上有什麼材料。做過一人份早餐的人相信都有這個經驗:不同的材料很難逐少買,量通常都太多,要麼就吃不光,或是每天都重覆吃早餐A,(也是沒辦法的事。)

煮早餐時,伴著jazzradio的paris cafe當然最合適不過。手機放櫥櫃上,豬柳不放油在平底鍋上慢煎,逼走多餘油份後留一點煎蛋。打隻雞蛋入鍋,這時放muffin bread連塊車打起司進微波爐(家裡有小型烤箱更好),不多不少十五秒。把蛋翻一下,中間蛋黃還是晃晃的就剛好。它還是流心的太陽喔!層層疊好三兄弟,蓋上麵包頂,禮成!配一下PG紅茶放點鮮牛奶,無人騷擾好好把身心reboot。只是每次都禁不住將它快速幹掉,那燙嘴的蛋汁和微融的起司實在很難讓人優雅。畢竟這不是牛角麵包(croissant)啊。

另,秋日時乾燥時細雨,容易著涼。喝茶啡對身體實在不好,改為焗杯菊花薑蜜,驅寒不燥。先把杭胎菊以滾水輕燙,半開後連薑絲數條下杯,蓋好待它變半溫後放蜜糖,份量隨意。

秋樂。

2012年11月6日星期二

初見流浮山

因緣工作,去了流浮山一趟。果然不負海鮮勝地之名,酒家菜館一路可見,只更添了一份寧靜,畢竟今天並非假日。有名的海鮮飯館養著的海產之巨,足可媲美水族館的活標本。

一路走去,不少攤檔販賣自家的海產乾貨,價錢還算公道,來這裡辦年貨該是不錯之選。金秋之日,蠔的盛產季節,各家的金蠔豉粒粒肥美飽滿,曬乾以後還能保持鼓脹,光想像咬開以後綿密糯香的蠔膏在嘴裡溢出的鹹鮮甜美就令人恨不得即時拿起一隻即場就吃!

兩旁挨家挨戶都是飯店的小路很好走,他們都是水上人上岸定居後經營餐館,昔日出海生活已成舊話,現今海產均由船家批發所得。

海灣離海鮮市場不遠,就在小路盡頭。去的時候正值中午,平日機警的野狼大狗只管睡他們的午覺去,一動不動的橫陳在石板地上。也好,聽著忽地無理的狂叫,想起也覺煞風景。

泥沙石灘很廣,一路到一二百米外的中央,水深只及腰。我沒留神看漁夫,原來他們欠身半天就在等敏捷的蟹上釣,方發覺灘中不少漁夫在用這傳統的方法捕漁。由這裡遠眺可見海灘的水色呈兩截,那是鹹淡水的交界,出產的漁獲最鮮美。靠著岸,我只管用力的嗅那比平日愛更濃更烈的海水味,那是混雜著艇船排出的電油廢氣味,讓人很實在,很有生命的氣息。今天煙霞不算大,還能瞄到左方大橋連接對岸。我想起數年前層搭乘直通巴過橋,當車子經過正下方的蠔排時,看那一根一根的方粗木豎在水面,莫名地給它整齊的美感吸引。

然後是在很遠,很遠的面前,那條看上去有點弧的海岸先是深圳。幾十年前那邊該是一條平滑的線。海鷗三數,正午的陽光照在那蠔殼堆成牆,瓷般的白色顯得特別亮,和那初曬的鹹魚油光對映著。

生活太複雜,抓緊一件事去感受。